材料: - Z- n( c4 q3 Z) g6 P
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb: b: B+ ]6 K% r7 G& d# s2 W& g% C0 G
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）： - y4 ~. l/ v) n% s
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 & u6 x% u8 W7 ]$ ]
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5 G: v* q5 L1 \8 Q5 h1 r芡汁：
) z `/ ~ x3 a: S. P公仔箱論壇水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.776 @6 n+ [' B1 X6 s: I `9 S! q6 p
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做法:
: g! r2 Z3 B0 s: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, W; W7 O1 y1 J
6 \% x7 U1 K6 Q/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。5.39.217.77& b# i) L4 l7 E6 m
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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