[中式食譜] 無花果蜜汁豬扒

nt1972

材料:        
3 ]! T7 E1 p, @( w1 D' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙
& E2 I7 e7 ]/ j  `  ^0 ^" K( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 A% l! z( l( t2 d' @6 n( B3 w9 K

( u- B$ J# X: K* q# J調味醃料： & w1 \& A' s* J7 w
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許   |& J9 K% S7 l' U/ [) p

/ H' }$ Z2 f4 Q/ @/ L) i汁料：
" @8 O: ]/ f/ g4 a/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' {# I1 X" D4 j! j/ q5 C
公仔箱論壇9 A5 R, q+ z9 k0 }% f/ P

# N/ n5 O0 P. X4 J  M5.39.217.77做法:
7 K- D( ]6 `; o) l9 S' d1 j8 R5.39.217.771. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
+ q8 v  H9 J; L9 P- O4 l公仔箱論壇
+ K  H$ p2 X) D2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" H7 L: J9 O& D+ k5 G! W3 \

9 L4 u) \- T& z% o& V( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。
% s% ^! c* i0 D6 d+ P2 G+ j; V! z! M( D( ?2 Z$ p4 e
4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。