[中式食譜] 臘肉炒四角豆

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材料:     公仔箱論壇4 P; E! P9 V6 h5 `( c' ?
臘肉適量、四角豆1斤(切片)、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ u, e* i, e0 N$ _' m1 u2 M+ }. T

$ ?( A( z5 [! a0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( i! S; J: A6 J( V
調味:     ! U, P3 z' c/ v% Q$ l  O5 I
鹽1茶匙、糖1茶匙、紹興酒1湯匙、胡椒粉適量4 C2 |. X% r3 |( ^

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3 V8 v  C1 |8 Y! \4 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
3 |* e; d+ H) H: ~0 L7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香臘肉及蒜頭，上碟。
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2. 輕炒四角豆，加入鹽、糖、紹興酒及滾水兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 B) b) I' l( {. o

2 o1 z5 e7 Q7 j5 F' q( C0 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 臘肉回鑊，再輕炒即成。( ]8 O3 }' x4 f