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2 h" t9 c, F: q( K3 m. F* H材料5.39.217.77+ j5 T) P+ y, T6 w9 I
蛋白.....4顆
7 L3 ^* g0 q- a% Qtvb now,tvbnow,bttvb雞丁.....100公克5.39.217.77. r+ S) t% u" }8 O) h$ W
中筋麵粉.....1大匙/ h9 W g% ^3 A; B
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( T9 L3 N3 D) e3 s- d9 ~" h Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ x# ^7 l8 h. K鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ M" H2 a! M/ E! h
水.....700cc" c+ w& {' }$ B* o
糖.....1/2小匙
% |; Y7 P6 s& Stvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌雞湯塊.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 L9 R: f: B5 k% U5 z+ s1 s
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作法公仔箱論壇7 U* r7 y k' r0 Y* v8 w
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。公仔箱論壇7 J" S2 w4 x0 [, z3 `" {* |
% m/ k* E6 q* X. e2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
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$ G+ c) [. U. K3 g" a7 R2 S/ V3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。tvb now,tvbnow,bttvb6 V5 n4 X2 M% `: q
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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