[中式食譜] 雪花雞球鍋

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1 p5 k3 b2 Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb材料1 H- F5 l# \, k6 M6 O
蛋白.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb" D4 u/ Z/ x9 }/ G
雞丁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 A: G1 o7 N  b% w. m8 g
中筋麵粉.....1大匙公仔箱論壇$ ?- p& p% H. S/ Q9 a

' f- E( O' k% N. }! ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; W3 m2 |* m( Z0 h3 R
調味料" j) i5 ?  R0 n
鹽.....1小匙5.39.217.77" s0 f3 ^; {: v3 r9 o# a+ l1 E
水.....700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 c/ X" v/ f
糖.....1/2小匙1 z3 U. D; o) Q/ f" H
牛頭牌雞湯塊.....1顆
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作法
5 B: J; |5 D' l) I( E5 ~% Y" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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. j% B: b- F- ^4 L$ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
6 z  Z! F5 n  L7 p. _: [. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i7 T0 E, k9 }: x/ \3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。5.39.217.77& K7 k* n: n0 K( @; ?& N- k
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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