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紅蘋果.....600公克5.39.217.77' J* V0 w8 d! K+ T4 g& }0 x7 X: f
麥芽糖.....150公克公仔箱論壇# T# O4 P1 O- w, y
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( g8 i5 q+ D( l
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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. u- N9 B+ ]: i) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。5.39.217.775 o; |3 r4 v9 r- o& A1 l
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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+ A* D# F' q' G: @ d% X, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb. H* a4 N: k8 I6 Q* a8 T
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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