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[中式食譜] 咖哩豬排醬


' ?; z3 U% T3 E6 A# l; n1 M公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb" S5 \6 P# X7 h5 d4 T# S! ~+ V# ]5 Q
蘋果.....1/2個
+ L- k; U0 I; N( x( j公仔箱論壇奶油.....30公克
# q; G- B# k1 r" }% U蒜末.....15公克
" n; M  u# U. ]; b/ l5 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 U6 B" {0 E; k  ^/ {& P) ]
雞高湯.....700cc  X* ?8 T3 t6 t" O* ~
柴魚素.....6公克5.39.217.77' @  u6 t% s- i* M1 G* K! v) E1 P  V
咖哩塊.....小3塊tvb now,tvbnow,bttvb8 E9 x; E, e& p6 N5 E
胡蘿蔔.....80公克& B; V, F& E5 B% k1 s
雞腿肉.....300公克
4 b( x4 }% _) w! o5.39.217.77馬鈴薯.....200公克
9 P; K( d3 ~$ C6 q% @$ P& J公仔箱論壇洋蔥末.....100公克
- C; U% L; K8 U1 f5.39.217.77公仔箱論壇' k; g7 f( r; b! ?8 r: r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* |0 @9 `* q0 M$ K2 y
醃料
3 L4 ~  h% P1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格.....50公克. M6 Q: y* C% o) a% u9 q8 I5 f4 Y1 {
薑黃粉.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 ~& T/ n, [: l  m7 R5 e/ S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S  I9 R$ p( @& [4 Z* y- X
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作法
' `$ y# S5 @* n0 X; c6 E1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。2 k' v# t; P- C

. ^+ [  v" P6 \: c, X: p9 E5.39.217.772. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( c- [7 W% B( Y6 E% t! s2 n
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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