[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
+ _* w( E1 L5 Itvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' O, E3 j" _# v4 [
綠豆.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 x$ {+ |7 j4 K. Y/ ^
洋菜粉.....10公克
( z4 y, x" ^4 j砂糖.....1小匙
/ L  S" t3 v$ g/ e; `5.39.217.77奶油球.....適量
7 v4 J+ M! K$ _1 U) b; H$ L冷開水.....1/4杯公仔箱論壇! P4 Z5 p/ e$ A. g. R% d
熱開水.....6杯
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作法
( W; x/ y. L6 C公仔箱論壇1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。) o$ O: c, n5 R# H5 {& p0 ]. r4 Q

' d3 ~- N5 C2 m9 X3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。