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[中式食譜] 砵酒頭抽雞

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材料公仔箱論壇% g7 @% e' t( G, u8 J& {* Z: ?
薑.....5片5 T5 I1 A" y7 k
蒜頭.....4瓣5 w) r6 x8 Z$ l4 k4 ~& L6 a
乾蔥.....6粒
6 m8 f  k$ _8 N* c" X, K% T8 g洋蔥 [切塊].....75克
! }% Y- Q6 S2 v; [芹菜 [切段].....50克1 E' z# w! i" V. q! M/ {4 H2 x
紅辣椒 [切塊].....75克
7 m, C7 g4 _! M+ x* ~2 P青辣椒 [切塊].....50克5.39.217.77; q% Z! f" x# M3 R; ?- a# b
雞.....1隻 [約900克/切成4件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ i$ g  y. N2 d
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調味料
4 i- H7 v% n+ M! U2 E% E5.39.217.77糖.....1湯匙公仔箱論壇1 ?8 e, K( v2 f. l2 W& n, U, X# g
砵酒.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb! E( c8 ?* i; z% g3 V4 S2 {. j; ^
雙璜醇釀頭抽.....100毫升
! S$ Z3 d. z: c4 ]% S公仔箱論壇/ Y& Q1 s. b6 u! }8 X
公仔箱論壇; ]5 i# O6 C( D: y9 X
芡汁
; D. s# R0 Z% d$ O水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' d6 Y7 o% _# z) S% y  @4 K# v" t! L
粟粉.....1茶匙
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程序公仔箱論壇4 p. O8 p' u+ z- y. e
1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。. S$ s  Y4 P  v" @* w# h- v6 K: K/ O
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。
) b# t6 t/ s; B% v5 w  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L% Z4 }- q9 s/ y6 Y8 O# I5.39.217.773. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。
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' A$ e. n3 `$ d: u9 J! l1 H4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。公仔箱論壇  m; G% B) h3 f' j. u% S- W; ~0 z: T
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