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[中式食譜] 砵酒頭抽雞

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材料公仔箱論壇- m3 [9 `; j5 ^. `9 n5 n( F1 c
薑.....5片
8 u, `# K/ f8 Z* j8 i7 t蒜頭.....4瓣
( C9 ?! k' S0 G; s& V. \3 ]5.39.217.77乾蔥.....6粒
& ~. s, B, O* e9 T洋蔥 [切塊].....75克
2 f* i( ^) ~1 h0 z7 A7 k; s( T芹菜 [切段].....50克
7 j6 k1 K' w8 L, C9 K6 \% l紅辣椒 [切塊].....75克
  {% V/ v! n  j) \  ?. }公仔箱論壇青辣椒 [切塊].....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) |% ]& e6 b, d+ g1 }0 e5 S
雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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/ b4 h! H5 n& h* D) s6 T6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇! H' c  N. _& N
糖.....1湯匙
& m) M+ p, s- s6 ttvb now,tvbnow,bttvb砵酒.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ S# V: f" F% X0 T) b, ?
雙璜醇釀頭抽.....100毫升
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- _/ [) i  R) A( D, k2 Y. m, W5.39.217.77芡汁5.39.217.77# ^  L2 E: o. A' @
水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 b# P8 H5 \! r6 g+ n
粟粉.....1茶匙公仔箱論壇4 T' {" M# }: [" B

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程序  _+ T9 a& l- q3 p, `- |
1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。公仔箱論壇, e# v$ `# @3 B8 ?% X3 J! v

' i6 h( s9 j- n6 w2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。
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) @! z! P# @- F. t$ s: W# J5.39.217.773. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。2 f! p+ i1 U( f7 K# W( Z0 L3 \# C, v
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。' @  T: E7 j$ U: D+ S2 F# e
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