[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料
" P/ w1 U* u9 H, o: t雲耳.....5克公仔箱論壇  ]8 f# \8 k- A1 R4 q8 E
雪耳.....10克
4 w& v) \' Z9 Y* R  s+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2條 [切段]
  ?* B3 k+ m6 v3 C( i# l公仔箱論壇雞腿.....450克 [斬件]公仔箱論壇& o% W' m# O: w2 E

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$ _0 c" f5 j3 V) r, K醃料公仔箱論壇" [+ q, x% A2 o
糖.....1茶匙5 D6 J8 y, J- J  H( O
粟粉.....1湯匙3 i# ]. Q  J  y4 G
辣豆瓣醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R1 }' Z  Q- v, h# m$ A
純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.77$ L& F% K* `" U. [5 u
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙3 k7 Q* Y+ h$ [  @: b

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, V5 }5 U3 Z9 ?* E- j7 v9 ]4 i1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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