[西式食譜] 葉形烤餅

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材料- t8 J) j3 e; m' u+ ^
胡椒餅麵糰.....500gtvb now,tvbnow,bttvb; _2 v2 l( c8 J
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1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。5.39.217.774 z# ]8 `2 s6 B7 w  q& M

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