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材料
" v: {* F( M5 K9 v公仔箱論壇香油.....少許- u6 m) `, C6 G, b2 X$ E. Y
水.....2000㏄
# Q b8 K6 w. P9 a& u薑片.....20公克1 c9 L. \* |' L. L4 e8 X* y1 d
芹菜末.....適量
4 j [: w6 \) c6 ?7 k. _公仔箱論壇胡椒粉.....少許6 p* k6 o7 P: _4 ?; \
排骨.....600公克" ]( l# S3 f4 C& R+ \
乾金針.....40公克
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! q4 u s7 A, I! l公仔箱論壇調味料公仔箱論壇# T8 j# T% ~' {
鹽.....1小匙
. e6 C* a# y( Q1 Rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙
) ^( v" j; }: [tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
+ m Z5 F0 W! Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇% j1 w9 R% X4 e9 \8 ]9 I
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) y! \5 X& H# H. Z% i2 W5.39.217.77作法
# R- t; _8 _" j; n4 G. W# O& K0 n9 A. ytvb now,tvbnow,bttvb1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
* g( ]. Y9 |5 M0 `% P- V0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s1 i3 V0 x$ p; W& w, p9 K2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ` ~/ ~/ _. k( M* j* ^
. D" ^1 @5 X: R; `; `% S公仔箱論壇3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。公仔箱論壇; k0 x) j3 `7 n0 I" A4 O
; Z6 S8 N3 w" B% [, r- m4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。公仔箱論壇5 J$ p& _" P6 F2 C
3 q) b/ K& h, i# ^. Y' V& N: F+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
1 N) |# |$ P! j; m, t" z8 h7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 K; N; T |* t; R8 n- @5 R% w
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。5.39.217.77/ [+ k/ _6 Y2 J$ A) i2 m0 P
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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