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材料5.39.217.77; E+ c. g! ?" K! N
香油.....少許
' N' `: _' E; B6 h8 V6 b: u1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000㏄5.39.217.77. F6 h @7 e- b
薑片.....20公克公仔箱論壇7 r, F+ Y; G& \: H, f
芹菜末.....適量
* k* A2 \& k: V5 P$ L胡椒粉.....少許
5 b# }8 ?4 R- D( g" X排骨.....600公克
. q: D1 x4 L4 ~6 ^; W& ~9 `' b5 F# otvb now,tvbnow,bttvb乾金針.....40公克
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/ W6 X* b+ U9 d' o2 K! N: @7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. L4 A+ P b- T0 X4 d
調味料
" C Z* d9 \/ p! h8 e8 o* a2 utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
* L! O* s$ G- g: M; T9 T+ j冰糖.....1小匙5.39.217.778 V$ S( K# _5 F
米酒.....1大匙
# G) ?* s" @7 S' E3 k- o F& J9 {雞粉.....1/2小匙
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" L$ |6 f W f4 I8 ~8 X- W公仔箱論壇0 i; J4 `: H- P7 e/ Z. `- i: ^
作法公仔箱論壇9 v; E! I5 b' F9 Z) [3 e
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.77 C: G( |4 Q& s
2 m) q: \3 @9 o" X% B" M( C' y4 W4 m公仔箱論壇2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
& t7 v" {8 B6 b. _3 K5.39.217.775.39.217.771 ~0 u1 {/ J- B
3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。5.39.217.775 q( @" S. U) @& E% E
" I2 u8 L- o- P. _& v: htvb now,tvbnow,bttvb4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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' w- X- I9 i, M2 {. u7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 l6 I# o" Y9 d# w* g. G
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# r0 Q \+ z; y7 F/ t; C- e& ^tvb now,tvbnow,bttvbTips: V' [- @1 @; T3 Y- U
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。5.39.217.77* {. T- x+ g8 t& R* Q% s4 s$ `
. q) Z/ a/ ~, \6 u1 Q, P公仔箱論壇公仔箱論壇8 k2 [1 j0 ?& g
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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