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材料5.39.217.77' r) z' Z, K+ R1 J; D$ p+ u6 [
香油.....少許公仔箱論壇% W, M; }% E$ p: |) C
水.....2000㏄
4 [# \; w- Z% P& [6 k. D1 ^薑片.....20公克; A5 N2 R8 w- Q! d" J6 }$ U
芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 O" X8 C+ B' w6 e5 O: f9 J
胡椒粉.....少許
# Y+ Q5 w" u: z+ I9 i" Z: ~5.39.217.77排骨.....600公克5.39.217.77( E3 R/ G( o# N" q* c
乾金針.....40公克
' a5 m8 F* \# q# J8 p: U* ?5.39.217.77
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# q2 q) o3 U& ^0 u r+ j. u% w調味料4 e9 I7 r8 \: v& H0 m7 T
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ m2 O7 l. D: E
冰糖.....1小匙% ^6 `9 x8 g7 O+ @
米酒.....1大匙5.39.217.77% S' X& ]1 H7 r/ U9 f1 d
雞粉.....1/2小匙7 c7 f. [) _+ z1 Y! z( D0 y
9 B% |1 ~' q( \# o5.39.217.77
9 R0 ]% P0 a* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法; S# I4 E: \4 E5 ]/ J! Q: m F
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb P6 K; O( M, y D
5.39.217.776 ~" f r$ ]3 X/ {) u# G1 h
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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" }( Z. u5 }- R% v$ `tvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。, i- T$ z' X+ v
1 t* r) J# Y. U6 F- S3 x4 V$ u [公仔箱論壇4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ G- B% N* g8 j4 `
3 U3 Y; b0 q! T8 c& x! xtvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips
+ P+ r* A1 n$ k: G5.39.217.77購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P" O) H2 D5 A: R2 L
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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