對於正常健康的人來說，飲食不會產生結石，但若具有結石體質傾向的人，不當飲食習慣就可能產生結石。營養師吳淑惠表示，大致上尿路結石多由腎臟所產生，如果結石掉到輸尿管、膀胱等器官就會出現血尿、疼痛、阻塞等症狀。此外，結石發生率男性大於女性，四分之一有遺傳傾向，十分之一有尿路感染發炎病史。根據醫學統計，百分之五十的泌尿道結石患者第一次發病之後，五年內再復發機率相當高。
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. F0 a! {' I+ v" Ptvb now,tvbnow,bttvb另外，泌尿道結石屬性，大約百分之八十五為草酸鈣結石，其次是磷酸鈣結石、尿酸結石、酸胺鎂結石及銧胺酸結石。建議民眾把握五項飲食大原則，以便讓惱人結石不會再來。tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 y5 X( d1 ^% E
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飲食大原則) J* |3 z* h6 Q) k4 X0 Z- D
* y0 {0 X7 B: O' W1 ~1 }補充足夠水分：如果是冷氣房上班族，或是時常流汗的人，就必須補充更多水分，以便補充非尿液水分損耗。值得注意的是，所謂的多喝水，並不包括含糖飲料，因為「美國腎臟醫學會」臨床期刊研究發現，每天只喝一瓶含糖飲料，腎結石風險就會增加近四分之一。* T; P9 O$ Z7 {1 i% k" B! o
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適量鈣質攝取：成人鈣質需要量約為每天八百至一千毫克，如果是孩童、孕婦、哺乳婦、停經婦女等族群，則需要更多攝取量。即使是結石患者，也應攝取充足而不過量的鈣質，以便避免身體缺乏鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb# q, t$ S2 ] u; Y/ d( S0 y
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調整尿液酸鹼值：多數尿酸結石患者發生結石是因為尿液酸鹼值偏向酸性，預防之道，飲食控制是以低普林飲食為主，同時使用藥物進行治療。切記遵守每天飲食當中蛋白質不過量。
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避免高草酸食物：葡萄汁、草莓汁、咖啡、汽水、可可、巧克力、茶葉、菠菜、甜菜、扁豆、秋葵、梅子、李子、草莓、花生、杏仁、核桃等食物避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb" X, M3 Y" i# Y
5 L" z+ x# t, n; M$ a公仔箱論壇避免過量維生素C補充劑：飲食中維生素C攝取過多，尿中草酸濃度就會增加，而且排泄量也跟著增加，因而大增長出結石機會，建議每天需要量約六十毫克。9 `, K! {3 q3 ~' D4 P! d. Q
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花生含大量草酸，少吃可以避免草酸鈣結石。
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台灣新生報 |
發表於 2016-12-7 07:10 AM
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