麻醬雞絲粉皮
4 B3 ~9 L7 _; s3 S, n0 |5.39.217.779 z' m4 _" r/ o7 ?3 z
材料：
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3 v6 |; x& v/ Etvb now,tvbnow,bttvb- 粉皮 2 片tvb now,tvbnow,bttvb9 E; o8 Z& J) y4 H B% V& u
- 雞肉 50 克 F9 O6 @# E; ? ~) S) L+ U
- 配菜
- Y' V7 u. ]/ N8 }tvb now,tvbnow,bttvb適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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8 o- K5 M( E4 t# c4 c$ { e5.39.217.77
, A8 K4 E. Q! p' q公仔箱論壇- 蒜茸１茶匙
: N: P- j; \0 Z! ?0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 芝麻醬公仔箱論壇6 N/ `- m6 o% q# e, _
1湯匙5.39.217.779 x* m7 B) ]# }+ o+ n: }: i- ?2 y
- 花生醬 1湯匙
7 d' j8 J% W! v8 y% J公仔箱論壇 - 白醋 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, u$ z- F- ]2 K
- 麻油 1 茶匙
/ z/ @+ j( {9 T( ^: a: I# y3 Y5.39.217.77 - 魚露公仔箱論壇9 P U. C. F f3 X. Z- B
2 茶匙
0 x+ R! i6 a# L - 糖 1 茶匙
/ v: F3 ?# B5 i* P5.39.217.77 - 暖水tvb now,tvbnow,bttvb# X/ y6 }$ z' K& S- J
1 湯匙
0 ~" s# Z8 {4 L+ m. j% c- S3 V' K3 I5.39.217.77 - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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/ ]3 W. U* j9 w- N7 V7 U |+ F' i公仔箱論壇- 醬汁材料拌勻，備用
8 }0 r% d j. y8 N# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用5.39.217.778 o# n. R% m! O$ `7 y
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 O1 a; |4 i8 U, _
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
' C( E- z7 ]; O- z2 e- m - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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