[甜品] 檸檬雪球

marcus0828

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【材　料】 ) M* G- G* R8 J8 M! p5 S
低筋麵粉	170公克 % V2 {+ I( I5 j  V6 p9 ^' ftvb now,tvbnow,bttvb
植物性奶油	130公克 , D) c& W% A0 i
奶油乳酪	70公克 " i  O! M* L7 U5.39.217.77
細砂糖	50公克 5 N) Y# ?& u! \& G6 }0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁	5cc 0 U% g6 _" f5 O
檸檬皮末	適量* R( `7 H7 p: q4 Q3 {
糖粉	適量5.39.217.77; z9 V1 I! D# x" l* z( [! N8 M$ E- j

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 ' q2 h* u- b) q% s, m1 vtvb now,tvbnow,bttvb

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。6 b: x. D1 O& R+ B

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。公仔箱論壇( x3 }! c! W- l3 x

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。& N8 I7 f3 {$ s" \& W) m

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個