材料：八人份材料
: L1 D8 O2 g; t8 j5 L5 n( f( p) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
, i/ l; y% F4 t* [7 N: Q' ]清水 5公升 ' P2 K% X, W. Q5 M
日本乾香菇 六朵
) C+ Z) k! n' m! d9 N5 x% A冷凍魚頭 一個
# Q! c( Y/ p+ F; o4 b9 _9 ?, _薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.770 O1 F* s+ L* `+ I3 f* ~
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 8 N- q ~! X+ L% I% _
紹菜一顆
c& `. S8 d2 g) ^4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ e9 ^- H* _# B( ^
粉絲 三捲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, E* V3 ]( C c- @* P
豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" }! x' @ r) _
炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. z0 {) b- K- z' n
火鍋豬肉片 一盒
# w6 _3 `! X* C2 Z; y! f& G) x公仔箱論壇金針菇 二包 公仔箱論壇# ]' ~( A& h* p6 B; |+ ?1 r l- L
蠔菇 一包
+ e4 k* g' T" X' v9 A: n生香菇 一碗 tvb now,tvbnow,bttvb4 V* q4 y. ? S3 N w, B% d' O
蟹肉丸 半磅 5.39.217.77; r( Q5 M- Z$ D; T& b2 S
魚丸 半磅 公仔箱論壇$ f$ V/ P2 b- e. D
鮮蝦 半磅 5.39.217.779 [7 V X5 u8 |. Z& k* n
生蠔 一磅 公仔箱論壇2 U# ?- F& Z! T2 O& _
新鮮蛤 半磅
8 n2 ~6 X( I2 {( }* h5.39.217.77干貝 半磅
* ]1 m" Z; q# Z" p3 V/ u3 E5.39.217.77白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* w" K7 B3 s& \/ ^7 {/ C
作法： . ~( I, U& r9 p5 {
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
4 ^- w9 ~! A* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將香菇泡軟切塊備用。
; s$ h6 K$ Y6 c9 L# C/ ]" H3. 粉絲泡軟備用。
( m& ~7 S& q# {, J3 R$ f4 k7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
: z5 w0 w% L; B, F2 a1 E5.39.217.776. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 ' z! a7 E$ d! m% q/ [+ A
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F c( D% F2 y- h
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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