材料：八人份材料
% U- a5 D. g6 ]4 J/ \( R7 F公仔箱論壇乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
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日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb: z% L) Y' ]! H: G+ n% `
冷凍魚頭 一個
& w5 D3 t" ~, h薑 一段約2公分, 切片
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0 G/ d6 k! a* K2 P9 w; Ftvb now,tvbnow,bttvb紹菜一顆5.39.217.77, _3 `5 i% l3 X. P& R
白蘿蔔 一顆
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W+ s8 Z" a' i: `4 G. | n% k o5.39.217.77炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [9 _- Z! Q" Z1 ~3 `
火鍋豬肉片 一盒
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蠔菇 一包
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蟹肉丸 半磅
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作法： " e5 r7 H* Y- s
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 b" M; R; }* v6 u3 i. l
2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.774 G3 V( G* P, B) c$ x- g; _
3. 粉絲泡軟備用。
$ D5 _" g4 \* Y, U! O4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
: M/ L! b% u q$ l) Otvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 ! U+ A* c5 s& v/ D$ y( F
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
" Z% d0 m! B: k, l+ t公仔箱論壇8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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