材料：八人份材料 5.39.217.77$ s& }$ z: l' w5 F P' [
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) tvb now,tvbnow,bttvb' J2 m: _9 h# b6 e
清水 5公升
+ n0 V9 D8 \2 N+ y& @8 ~; T公仔箱論壇日本乾香菇 六朵 9 r, x" Q# i( G/ v" a& ]
冷凍魚頭 一個
0 N' E! m. p/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片
: d" v% `; @# S7 ~! P5.39.217.77蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 ' q. X5 m# t- l5 o' g- }1 {7 m
紹菜一顆
' ]" |7 C8 Q8 x5 N# z: A( u公仔箱論壇白蘿蔔 一顆
) F1 \- B4 [1 {0 Q1 t1 Ztvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' r9 ~! \# a5 |
豆腐 一盒 公仔箱論壇/ t% y9 T+ X$ P1 G3 U
炸豆腐 一盒
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, ]2 w" ]) R5 Z' |0 V金針菇 二包 5.39.217.778 C% F" H* [3 u% ~
蠔菇 一包
' c# p/ w. F) g5.39.217.77生香菇 一碗 % m0 n6 h/ N9 ^
蟹肉丸 半磅 : H7 j) m7 I3 u7 [( ]# ^7 F8 E
魚丸 半磅
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3 T; z6 _* t, w* g5.39.217.77干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( L" y/ b8 M" a n
白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) z! q1 k/ ?5 W6 Q3 t
作法： : U$ {0 Y( h/ O: t1 S1 {
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
4 A/ J3 f9 z7 D/ {5.39.217.772. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 F! p- ~6 n* a
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇1 {0 ?! P& D! _; v9 B( e( ~
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇* ~% o. E! d4 j, M, N
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
; }' t8 P- M: E9 a/ ^4 {7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
E+ n) C: V2 P! S% F5 B7 O8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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