材料：八人份材料 5.39.217.772 Q3 Q+ D; X3 D6 W' `
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) X* Y" f. ~5 ]' y$ l; ^
清水 5公升
7 g( m( A! O0 c公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
4 e C3 s6 J' _& J+ D& F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I! x6 S; [/ u6 S) @% p) v4 ~/ X
薑 一段約2公分, 切片
0 t4 V4 y5 O% `& Q- @3 p公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
" Z- e4 `2 i( f5.39.217.77紹菜一顆
I: _9 P- I. t6 E$ u# N$ s+ z白蘿蔔 一顆
2 l3 W3 J" F" t5 ~9 U# P: v! d5.39.217.77粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 m6 h' z- a# ~; \* P+ ?) O
豆腐 一盒
4 g+ a$ v& V( \- m9 t, ?炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 J/ A1 [. c+ F, r
火鍋豬肉片 一盒 5.39.217.774 K3 h- D, r! H4 a y7 J! E
金針菇 二包
2 m, x1 J3 n# D蠔菇 一包
; w9 u8 E- C3 `公仔箱論壇生香菇 一碗 5.39.217.77$ F4 j% J9 X3 L% N$ A# |
蟹肉丸 半磅
! O7 c' m. Z. x1 T/ V5.39.217.77魚丸 半磅 5.39.217.77* v8 U" J8 t+ d7 p( s: L
鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb- g H3 k0 U2 e: s$ I7 g9 I
生蠔 一磅 2 _9 }' L6 [' P7 r, ~
新鮮蛤 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 A3 N: e& ^3 g- }# A! \2 B$ I
干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' K/ L$ W1 ]6 ^5 f$ n+ b1 Q& I
白飯 適量
/ V0 _1 h8 z# ]0 _: [; X$ d作法： tvb now,tvbnow,bttvb# l! E( c8 r ^6 y
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 # @: z. @0 p* D* F1 F$ B
2. 將香菇泡軟切塊備用。 5 K$ ^; e( ~0 o; j3 L) h
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇1 r2 I7 i6 H3 Z* E6 I; \
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇; s v1 D$ ?) b1 E# x
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
# u- f4 ^% ?! r0 D1 \# E7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 $ b$ }* H. [+ a; I6 U
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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