材料：八人份材料 & S4 {# Z( B- ?5 s$ n
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 5.39.217.77; N" }6 h3 X* p/ L* S) }" A1 @
清水 5公升
; L& S# x5 H2 J8 x& L% V6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 Q( t* S) o( n7 w
冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 v! j: o6 x( j# P3 L& W
薑 一段約2公分, 切片 + h* E. P" r" L
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 & B: e! b* a; |' v$ J* k2 O! B
紹菜一顆
$ L9 Y- Z; b4 H3 ]; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 一顆
# ^2 _# U: z1 U OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 三捲 5.39.217.77! w9 @( b A% p6 o' F- {/ K* H* l
豆腐 一盒
0 d3 Z: c. u7 S0 z S炸豆腐 一盒 1 i# s+ I# v% k0 S ~2 T
火鍋豬肉片 一盒
2 [+ g+ [" R: X6 [3 ]5.39.217.77金針菇 二包 ( |: c b" k5 Z; U) Y- \: A9 ^
蠔菇 一包, i, j* f x; A3 C1 Q) L
生香菇 一碗
, C( J7 g! h& n6 R9 Z% D7 J公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇) l! X( Y" s9 D1 A; p
魚丸 半磅
) {5 |1 M* u( g( j8 [5 Z鮮蝦 半磅
" l, {) D6 i, C9 i4 |6 ]公仔箱論壇生蠔 一磅 公仔箱論壇0 M6 e8 ~- ?0 I0 V
新鮮蛤 半磅
( Y, V+ \! g' u! |5 p5.39.217.77干貝 半磅
2 V/ @- z4 `0 P/ b7 m5.39.217.77白飯 適量 ; U, Y8 t! c, y$ y
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& G2 s( E, c) E( |1 `
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
e# }3 C* y8 @9 Z$ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.77, d8 O4 C0 ?6 b& M9 }
3. 粉絲泡軟備用。
# L2 {) L2 E& x ^/ }2 b) E7 C5.39.217.774. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
- a+ ]+ t0 I4 \, f4 y2 Y公仔箱論壇6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
6 j: P( Q) m/ s# Y2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
* N+ l1 {) u* d* E$ Y8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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