菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
3 y, W8 a1 w) `8 y' W3 v8 Y2 }才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)4 H6 K, c3 I& T+ V- D. ` L \
方法：公仔箱論壇$ W" P9 w* {4 t R
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 ^. c7 W6 C A4 M' K8 b* C0 E
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$ ~% ?1 B& r3 N3 F, W: L% Ttvb now,tvbnow,bttvb4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。7 e& |( ~9 \* Z' _$ R) L) Y
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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( Q7 {. F- n' o' s% h! G公仔箱論壇6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。+ C6 Y' t0 Y+ _0 ~7 g
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7 [+ G5 }$ M, g5 s7 x! atvb now,tvbnow,bttvb 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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