菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)5 P% w7 b0 V- Y4 S8 X( `( y. G# P
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)5.39.217.772 D: o. P" u" y ~
方法：
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3 a* n9 m4 u$ R; c6 c. n" H1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。5.39.217.77# z" `$ K3 A ^
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。5.39.217.77' e F0 C- z% g% q' ], }1 U
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。6 r, w! R! ~/ M
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9 ]. ^* _% s) g6 v/ ?# I5.39.217.776 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。) k8 j. U" _' x7 h
/ A) A4 J$ ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [4 L! D& ^* Rtvb now,tvbnow,bttvb 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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