[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 j4 `- ^7 Z

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 P* o- w6 ]+ f
A.奶油乳酪	480公克 $ C; V  k3 Y5 ]  @# X4 B/ y& `5.39.217.77
細砂糖	80公克 ( [+ r0 b. ?5 l1 g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ e! s4 a& {, P! ^% h
全蛋	80公克0 L; D) m/ I% I# n) ~
鮮奶油	45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. f) z# [) u
檸檬汁	20公克 * I7 ^2 D- s- w, }# X5.39.217.77
B.藍莓醬	5公克- @* l) h) K! l5 K9 V! t, |
C.戚風蛋糕	1片 ! `# L7 v, e; \. \tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。   y5 o& |8 @4 itvb now,tvbnow,bttvb

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇' D  ?' f$ x$ \+ T

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 * O7 t& V& O7 w/ G. x0 U

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 ' G* v! @& |3 e' T% a

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。