[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 * O' K* Q+ l+ r* o8 J2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克8 D% d7 G' _: l2 ?/ p
細砂糖	80公克 , H$ n0 {5 F  l( P# f, D) R# f
玉米粉	30公克 ! ]7 V: s( L0 g4 d: F* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克 5 O/ S4 Z- L- x* D* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克 3 i$ M% [3 L% w( J: m' G6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克 6 L8 }! }* o2 R1 G; _
B.藍莓醬	5公克 : i0 P" \+ @7 w: Z3 d* k5.39.217.77
C.戚風蛋糕	1片 * G" A0 `/ q( ttvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。" b5 Z# `; A5 W- a: Z

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。: S- U# u+ A2 G1 ^8 \8 |

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 # O  X4 B2 o5 v公仔箱論壇

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 / R$ _4 D9 Q/ Z9 j

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。