[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 P( d9 n/ q% u" F: b; K8 t$ Q# a

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【材　料】 + K: b6 L; B% @$ y- I# Rtvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克 ) A  t2 Z# f. ?5.39.217.77
細砂糖	80公克tvb now,tvbnow,bttvb' d. ^/ s" V0 I# |
玉米粉	30公克tvb now,tvbnow,bttvb; t2 y- o# Z8 X2 N1 C; I! }
全蛋	80公克 0 ?( r+ {' f- n
鮮奶油	45公克5 S4 t% ]' T/ s: h( Z& k0 ?
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. e8 C. ^9 q6 h* {2 |
B.藍莓醬	5公克 $ a- |0 s- I8 b8 ]公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 N9 U, ?. X2 _. H( {0 q5 h

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇. E* U3 k+ Y( O1 m. S

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 $ D' z/ Q6 I& R* Z9 V" |3 g6 n

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 / |+ Y5 K8 \, ^: `# U3 R% S

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇. Q0 Z( l. P& x- o+ u; \9 L. j. c" g

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。