[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
# @$ W% }, P8 W2 t6 u5.39.217.77
' O2 Y2 v, M8 A9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6 U/ @' h- e' z) f8 @4 k	[tr]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 O3 t0 R! e: W
全蛋	11顆- v  f. P6 |  H# Q( \( G
細砂糖	330公克1 O3 Z, R) _* [5 m  |; \3 l) A+ ]
低筋麵粉	300公克 ( }9 g! u! f* M" c
奶粉	140公克 ! D5 }8 T% J$ ^7 k( `7 Y2 O, o; z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫牛奶	94公克; R" s" c1 k5 {
發酵奶油	370公克公仔箱論壇2 a- j6 t+ C1 \3 l0 l
裝飾：
牛奶巧克力	適量 . X( y  z" n1 L  |) H
杏仁角	適量8 D8 e' C! C- Y, l

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 * S" a8 M! a! [( z3 i/ G, J1 }

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 $ ^6 h3 n* m/ }5 {$ k! |- k: S$ [5.39.217.77

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.774 ^+ P/ _& q0 [' N

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 X  R: {+ Q) W 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。