[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】3 I2 Q7 K, q6 E/ B! v9 ^, j
全蛋	11顆公仔箱論壇# F! z9 X' r* v* q1 H" T- H
細砂糖	330公克 # S" i- k/ H. e
低筋麵粉	300公克 9 Y: w- ~' Y; o8 W6 f+ w
奶粉	140公克 : k& d" z: o0 B( l: E% P公仔箱論壇
溫牛奶	94公克 ! f' g% z: p5 q2 T: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發酵奶油	370公克1 d# Z7 @/ F  |( k, j$ M  q* v
裝飾：
牛奶巧克力	適量 $ w: v, L) i/ e4 s5.39.217.77
杏仁角	適量 & [7 y6 L( Y0 s3 f5 I0 t9 y5.39.217.77

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。0 E) E- C5 P# R$ y1 H

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 * @1 ^' a: L9 W$ N: L2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。/ o' Q$ q* |5 B* h8 p

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 , k& m2 c( G) r5 B; I2 `% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。