[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

鄉村蜂蜜蛋糕
0 b. s) f- ?4 k, \2 S. W& c* c9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- J% h& q( y  u2 M# i4 t# y4 l

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【材　料】公仔箱論壇3 p- \/ V! b8 |
高筋麵粉	145公克5.39.217.773 T; \+ E8 d  z$ b' Z, T* C5 U
奶油	145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% H8 g/ e5 }% B* h
糖粉	101公克 ) V$ G- b4 C, i5.39.217.77
蜂蜜	43公克公仔箱論壇5 b% Z! w" D' O5 j' J# E6 w/ t, b( g
乳化劑	4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 Y/ E8 Z- s: z3 x7 B6 v
鹽	3公克 1 p7 C( G$ W/ \9 b  ~" w( v
奶水	14公克 8 b9 t* j" g- _3 {( _) g% M* v
全蛋	145公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t. v7 i4 _$ a2 ^% Y6 s2 U* m
田園粉	50公克 : M2 [( D9 i, W$ q. D公仔箱論壇

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c9 G# o7 G5 n, h) y9 F4 p

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。公仔箱論壇* [; q) s) d* }

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。5.39.217.775 v* |& i8 W7 f

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個