菜名: 魚香肉絲
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇& d% a! a0 C C- g
t# p, c/ p) h% N6 l% U( k( K0 K製法分類: 炒
5 F" H2 R8 B0 n" y3 P) G- }" L( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 b. C; h- ~# U4 Z9 L
中/外: 中國菜公仔箱論壇: H- n% n; ?* w1 ]' |; q
; k' t z! u# c% ?' {/ l5.39.217.77省份/國家: 5.39.217.77" W3 s4 |$ g( [4 s& f" S$ t
5.39.217.774 p8 H& n4 S. R, n4 `/ y2 O
材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
$ s' K# [! m2 P/ r耳2大匙 薑末2小匙5.39.217.77 N: a) n2 v) s- a& j- S r* j
蒜末1小匙 4 S/ w9 P8 m( ^% R+ |3 p
醬油1大匙 太白粉1大匙
/ c; B0 p( ]6 y- O, b 油3杯5.39.217.775 r+ l( `- P1 e0 w' Z
8 D0 F% Z& G$ R# p+ v, g6 |5 u5.39.217.77醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
; Z; Q/ c8 \/ Z 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
" t/ G; R8 w: A& ctvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
" i+ R" p, B2 |" C6 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 5.39.217.77; u2 _2 R& k$ Q4 y }$ z
胡椒粉少許" t- O6 K9 x4 C& I# _
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獻汁: & B- r: S7 b8 A1 H
; U0 ?! t9 w7 Q: D) t3 W) B& \5.39.217.77製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下 x( w C8 g9 C+ X$ ]/ y- d
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公仔箱論壇7 v2 ]# t" }& F6 P+ K
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺5.39.217.779 A+ {% A) l1 P* ^* x2 ~
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去皮洗淨切絲6 l* y+ t+ B% p( @, K w {/ `3 H, V
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱0 t! E: z# {, A( Y- j
(如用生油須先燒滾，待冷卻至; J1 k1 N/ \& q
8盛熱)，傾入拌醃過5.39.217.77: J4 t8 x/ _+ |+ Z4 |) _3 Z
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 l }4 E8 u1 i
熟即行撈起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 t# V5 H0 v: F% ^* `: Q% s/ h
餘油倒出。(約半分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb6 X) q$ w- k# m
8 K3 e) N/ ^$ m1 i7 ~) ` 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
/ V, ~) G6 H% }& y; |# c/ y0 h. ~，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下5.39.217.77, W1 [) o0 T _+ }4 N. b
荸薺絲、木耳絲同炒tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 y: r6 Q( j Q) p# |! y
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# l# {" j; y/ V
綜合調味料迅速
. Y9 ~" \2 a2 X+ W, \1 u, ?tvb now,tvbnow,bttvb炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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