[中式食譜] 上海粢飯

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【材料】公仔箱論壇7 J9 G1 [  o: w+ Y& m1 P: K
糯米三百二十克5 @5 S+ U! d7 O7 j# x
榨菜一湯匙半(切粒)
* K: _) I7 T9 k2 s; ?豬肉鬆四分一杯
; G2 b* W- `' n% F2 p0 o5 g! l5.39.217.77油條一條(橫切成二段)
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【調味料】5.39.217.778 q; w2 w+ L# |$ N' [$ q$ S8 o5 h
生油一茶匙半
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+ g2 x( B$ R0 Y4 A4 N+ f【做法】 5.39.217.77% D; I# @9 y& d  ?4 W7 u9 K
(一)糯米先用溫水浸約三十分鐘後，洗淨，瀝乾水份。 % R% [' z" P1 M2 c$ H' n/ F
(二)將浸透糯米放入深器皿內，加入調味料拌勻，並灑上水份少許，以大火隔水蒸約二十五分鐘至熟透。(三)取出，並分為三等份，將每小份糯米飯攤平放在微波爐保鮮紙上，放入一段油條及適量榨菜粒和豬肉鬆, 捲成成捲狀，即成 。