日本食物食譜

rain_

: l% }2 ^+ G- j: U6 X$ f5.39.217.77
/ m9 U2 S, m) U, T1 o' r- @5.39.217.7700.燒八爪魚丸子食譜
4 v( b% F$ m* V/ ~- w3 }) B9 ~6 J0 J" O2 E4 L, ^
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
& n  X: I8 d. W1 y: n# Z' I; q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; I* x4 _; W
製作用料：5.39.217.77, j  {8 }5 Q6 h# [5 y/ D
tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ u- C2 a3 |1 H3 I1 l
雞蛋 2隻0 C" Q! D7 D/ I! U$ G3 ]+ A( n& \
麵粉 4 安士
; C5 u: }' u. K3 Z$ Btvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
4 ^5 ]* D0 |: e. [7 @發粉 1 茶匙
, Z0 j8 u$ ]! o+ `清水 4 安士
" G% P2 f# G$ g- u/ H- W公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
6 y' w) @5 ~; R, ?) @' q5.39.217.77熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
' ]" a# N. N/ @' Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; g0 b& k6 i' ?. N/ \. A/ ^

" j* S5 ]4 I9 Atvb now,tvbnow,bttvb做法2 \# `( r( a# \- p! `+ H+ C  K/ [
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
7 Y4 x; k5 q" R- ~9 {2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
5 o1 j$ c+ z/ m  K( y4 _; K" y7 y3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
$ t. k1 W0 a0 n9 R( x! ctvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.77* @: @: Q* o3 z5 K+ h& {/ F

7 O7 J; ~7 q) q0 ~* k7 P模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
9 S& V: q/ m. T2 P+ r; y' N7 y" \公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇* u5 P$ {$ h4 M" h2 {- w) g4 A' q
公仔箱論壇! V' o+ y8 d, u& g3 U& P* e' I
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: / ^  c; b3 X1 n7 h% Z0 U4 G
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇4 z+ ~" I$ ]( [& O0 Q  S6 P
公仔箱論壇; u3 e' B; Y. A
材料 * _- T) o& ~; S
蛋 6隻
0 G, o9 e" F  l& D- L+ Y" M* M砂糖 300g
  s$ M. Z+ n1 L  v: m; d1 p蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! H  \7 c. G* B9 c9 @" f& w8 j" y
麥芽糖 30g
4 b4 U$ I1 ~" j' D/ Otvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
8 Q1 A7 C* C/ I/ q" z' h5.39.217.77發粉 5g
$ S' c6 `  f& n1 o& k4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
/ h0 v4 k) b' V5 W7 }# v% ]( h公仔箱論壇麵粉 300g 公仔箱論壇9 b) R- j2 w: C
公仔箱論壇& I5 y/ V& m, i/ N, C* ^! X! ^
*預熱烤盤170度
$ k* M4 L; l% M0 H% }6 H0 r" {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( u$ V. P- H9 [8 X
方法
' x! t4 K, r% K% w, u1 x- c) I[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇( k* x. W, r( y: o7 \" `
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
8 D2 q5 ]! y  q, X3 ]6 L! J先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 0 u+ a0 s% u( f. }. I  O' t" r6 d
[3]然後倒一舀在烤盤上, . @. k* y! t) Z8 @5 I( b1 T" E/ K+ d
一面煎,一面翻.
# `- d* L: y9 H, P- l* E+ o9 a# R2 N9 a- ^4 v* ?/ ~
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排' \* e% _- Q) L2 f
製作時間: 15分鐘
# S' z' t4 h/ @) i* g鹽份: 1.4克 3 L/ ~2 _1 ~. _1 ~) ^, T: i
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a2 e: v/ T7 C0 o% b' l6 w
*鹽份及熱量為 1 人份量
1 @3 P: d6 p( s' L0 l, H
3 m: O& F  K$ k% N材料 ( 2 人份量 ) :0 m. Q  T+ b, U; y5 ~
免治肉 175 克
! ?% j8 t% \+ j. V* W2 g公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
$ q0 \* n$ V  B/ t8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 J. H2 W: A& K
大蒜 1 條
8 k5 B& l$ j: |9 s4 M1 G4 ?公仔箱論壇粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" y9 m  j% i* V; q" k

5 x9 I$ F% c$ x7 r  o: c- h調味料: ! F4 \8 q4 p" l' `2 r# {
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
: g2 |+ n. J; U3 p  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
$ M: C$ j) K& R  x) {海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
. X6 y  C4 k5 i$ s$ c+ \5.39.217.77味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇2 _2 B2 t; L! m
味椒鹽 少許
% r2 `: ?" k8 C" Z4 ^( Q9 ?0 M3 g+ j* ]# g3 q2 q' B5 j! o, N. k
醬汁:
; j1 H$ \" _- P* q( }1 I4 Q海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙: E# R' A: ]  i9 w' Q$ @- E6 Z( W
鼓油 1/2 茶匙
; ^& L8 W% t. \& M% I- K) D# ?' f公仔箱論壇酒 1/2 湯匙5.39.217.77' w) \/ r( l3 g
味醂 1/2 湯匙
3 o* S! S( X. v9 r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸, u$ ]+ |. ]  {

8 x* c) B& P( H公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb- O+ `! x( p/ f" K
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇5 `! S' N1 Z. H

7 B$ c0 L4 u' c2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 公仔箱論壇! q1 v) n4 w& x9 _- L5 U

. m6 G: O4 l* }0 v$ N+ g# K6 U9 X7 O5.39.217.773. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 M2 N% @/ O8 M9 \
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
& N+ i5 H6 }0 u! l& Z( c. L7 l; j7 p/ n) q6 B& \  E3 [% T, G7 |1 g
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
! e! G9 ?8 u' I6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' F0 l/ q& `# h/ o8 _1 B
公仔箱論壇5 u3 G6 N3 `3 U' `
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
5 G! d  n) z  O$ c
* W9 S$ A* V7 J& F% M) ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.773 H0 u, i. k0 {7 d1 ?+ f! C9 U
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- [( Z# t! r6 }3 F' i  K* \

" b9 S0 R9 I+ H- |8 T% S! Y公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 5.39.217.77! }- @, f: P5 L3 }: s3 ^
/ k1 J9 a. U# Y6 b; C
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
) [6 `+ x0 Y$ Z6 Y2 R& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 tvb now,tvbnow,bttvb( J0 q8 [- H3 S
制法：
" K* l- u7 D" P8 Y1‧將蛋打勻，加料酒少許。
6 |2 x( _& t/ w4 U6 J3 J& Atvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
5 [# x4 `5 P+ u% X5 P) \5.39.217.773‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
3 d& R. p% u- h" y公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
" J) g% n! W; F: Q* v/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
5 E: I7 B5 ?' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
' U2 ?' }' u: L. G6 r- ]- H) Q祕訣：
$ j: o' c7 s; z  a公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.772 y4 J8 J) u5 g- @( _2 b& }6 a& c
來。
' O: R& P$ J. H2 e公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you