[中式食譜] 雞絲荳芽涼拌

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材料：雞胸肉2件、荳芽150克、炒香白芝麻1湯匙。
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  X% W, l% j3 |% NIngredients：2 pcs Chicken breasts, 150g Bean spouts, 1 tbsp Roasted sesame seeds.5.39.217.778 h6 D  O, e6 \8 z9 v- f' S2 h4 s+ @
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調味：鹽1/2茶匙、麻油1湯匙、辣椒粉(隨意)；胡椒粉、鹽少許。
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+ {4 P5 v! g) A' g+ V公仔箱論壇Seasoning：1/2 tsp Salt, 1 tbsp Sesame seeds oil, Chili powder(optional); some Salt and Pepper.- a# D  o% d7 C0 Y) m% I% S
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做法 Steps：
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1. 調味雞胸肉以中火蒸10分鐘或至熟，放涼後撕成雞絲。 Season the chicken breasts, steam them in medium heat for 10 minutes (until cooked), cool them down and tear up into shreds. 5 _& }0 s8 p; R! i2 Z

  u% Z0 u* S6 T% g6 A) k( _! }! a2. 燒熱一鍋熱水來把荳芽灼熟，趁熱拌入鹽、麻油和辣椒粉，放涼待用。 Heat a pot of water to boil the bean spouts, drain them well and season them while hot, then leave until cool.
5 J- c7 A" K4 Q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" t7 d7 k8 ~0 `$ x8 c
3. 把已放涼雞絲和荳芽混合後雪凍約兩小時，食用前灑上芝麻即可。 Mix the chicken shreds with bean spouts and refrigerate for 2 hours. Sprinkle some sesame seeds before serving.