韓國宴客DIY之--海鮮鍋tvb now,tvbnow,bttvb. k$ s; g+ m0 ^! k% m% W
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
# }6 T1 g4 d+ e& |! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 c1 y4 H$ M
主材料
( ]/ w$ C; ^4 o. j( W海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
: h1 f' O8 h0 @$ d) S. e& ?& s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.77) \) E6 }$ f4 L0 H8 d6 J
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
3 ]+ z* o$ G! E1 O+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許9 q; x k( C) ?
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% ]; P; N" J0 U4 I/ O5 X3 [5.39.217.7701熬湯底
4 S2 Q% R5 h2 e" ~公仔箱論壇蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb# L6 e6 l* P' R3 P" v8 B
5 [& O4 ]2 i6 a% V2 X! S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 \) v, t! ^' B; Q; p+ T' H
5.39.217.77& O* S) l5 @$ w% a
02準備海產品9 F% X( V9 t& b9 ?4 R
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
1 K0 S! s' g7 g4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c; B) E: @, W! x2 w1 o5 G( e5 d
5.39.217.77* m- T7 m0 g9 {! J. O. a
03準備蔬菜
, z- P8 U8 ]7 c% }4 L/ g' m6 x( Rtvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
2 |. n6 @4 G3 H# D8 m第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火2 l! v& z4 j6 m0 I
, l: | J3 F6 {/ w5.39.217.7705完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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