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材料：(20隻分量)
$ ]3 c2 _# j4 f1 G, {& n$ y5.39.217.77麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)tvb now,tvbnow,bttvb( r6 S& [. M# I
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. [) q% V8 D: s" q3 C* u! q! T' _
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。- H$ a0 u7 [4 E' G' n1 K# J
8 ~7 V* G. N3 o0 s' [tvb now,tvbnow,bttvb2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。公仔箱論壇" a5 Y: }6 f- h4 D, `
8 c) {! S" @+ J' B4 W B" w# a% {5.39.217.773.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。tvb now,tvbnow,bttvb3 L. q6 J: ~& Z1 A' g
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。公仔箱論壇) D5 G4 @% }0 c' h
0 k5 c$ P0 r0 Z9 |" @7 b公仔箱論壇5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 t+ b- v* Z5 C: }- \+ c& e: h
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# T- t# J, j2 d6 F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.777 A( M8 E8 O- W) P& C
搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。. T) J2 p1 r" e s
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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