[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：
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; K, m! z6 d' ~& v7 Dtvb now,tvbnow,bttvb大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量
2 U2 T( Q2 U. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% n  i- B  q$ J# G1 s- d
雞蛋１個公仔箱論壇" w# u1 z& T8 k* z) d
公仔箱論壇8 X2 x1 B: i' @( l- `7 e3 \
麵包糠．．．．適量
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調味料：
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8 x0 ]. Y; ?( z$ P. J3 G8 u鹽１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( c/ |1 ]3 `; X( b0 L% F

' I0 x2 b# v3 i8 _公仔箱論壇料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 T; K, X) z7 i/ W+ R

! {* V6 }( N; x6 Y) ?公仔箱論壇白胡椒粉．．．．少許公仔箱論壇0 P+ S( y% c/ U3 u' s
5.39.217.77! Z$ O8 x, p' b
圓白菜絲．．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ o: B& T/ ?0 f* B
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蛋黃醬．．．．．少許5.39.217.775 ~' `2 b/ p% l  y0 e$ {
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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1 f! ~. b- a" H5 p5 D9 {5.39.217.77２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇! L& k  p6 n( Z! Z8 z! v. K

9 n! r( X' [% c7 ~* p# p8 F３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇" r- P( _( l. X, G: T. n5 x1 A