[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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8 |! C5 d8 @  T, f公仔箱論壇材料:     
3 t# E: J- D# ~" @鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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& \: \9 u; Q% D7 f2 {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D5 H% [1 e6 s; ~2 x8 `1 q公仔箱論壇調味醃料：
" S3 p3 m& K: J蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77, C) G' l2 W7 P1 S, f

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' h6 O' t+ W! w  \0 `! U做法:     公仔箱論壇$ d; Y5 u& Y- Y) q% w4 h
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。5.39.217.77# M) E4 S: F# q' U% ^1 c3 C
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。" z5 X7 {$ Q/ H0 Z$ d
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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