用料: 2 m; F+ z- k$ F9 {. x: l6 W
粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。, B/ _. i% A3 M" R2 ^
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+ R3 D! o' b% ?- K. o公仔箱論壇做法:
; n/ v4 A# r/ u, |- k6 T* r: k粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。
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+ V- w' V% \: ]% P$ W公仔箱論壇小貼士: # y6 A6 v% @3 _! w: [
此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。
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. ` D+ j+ k; Z" Z2 h7 L粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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發表於 2014-10-27 04:34 AM
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