[中式食譜] 鳳眼果燜五花腩

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材料:     公仔箱論壇6 w8 i/ c/ {) k# |, ~" }6 [0 C
五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量公仔箱論壇4 J6 S3 S2 N7 E8 \& p7 X9 F

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( ~. E$ N+ \" N) {5 U6 x- S4 b9 Y7 i調味:     5.39.217.772 q( ~( u+ h0 y; h7 `
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙1 Z8 j5 V7 c, O- v

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5 ~) b; }5 |  F6 K8 P做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. u2 j; i7 T; t. v- l' C% Z
1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。
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% O3 ]" b3 ]- A  w3 n0 O! m3 x2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。公仔箱論壇! e" X5 a/ e$ A
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3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。公仔箱論壇) S$ X+ p# F3 Q1 o

$ P5 g$ J8 C$ \( h5.39.217.774.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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