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[西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) [5 ~% n0 V1 a* _# ]) ]
鹽.....適量
( ^- c3 S' H: c7 k$ s" Y7 M紅酒.....1杯公仔箱論壇9 l+ y: g4 d. l  Q) D% x  W
冰糖.....10克  \$ J* [4 l0 Q2 H1 ~. e) N
檸檬葉.....4片公仔箱論壇6 f$ p1 [; |0 G% Y+ ^
蒜蓉.....2茶匙& `  X# b+ W& t9 F1 R# e. U
黑椒碎.....適量8 g! I5 M& F9 h7 o. W" l: `9 y( W. ?( j
清水.....1000毫升
3 |+ G8 u; M" itvb now,tvbnow,bttvb金寶羅宋湯.....1罐
0 ?2 q" N( B4 k9 M2 f甘筍(切塊).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' ]0 I; J' j+ v& Z: u# N
番茄(切塊).....5個; M8 y3 u$ ^* K' _1 E5 j* o
薯仔(切塊).....4個
) D/ |; ?' C) M) I+ n公仔箱論壇洋蔥(切塊).....1個
/ j8 O7 E8 {) G; ^) }tvb now,tvbnow,bttvb指天椒(切圈).....1隻2 \* v2 j9 a' v
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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做法
1 ?9 z6 L( i/ O# y0 e8 U; B" p1 q, j5.39.217.771. 先將羊腩洗淨,瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& ~; [7 O6 {0 N% a" r5 K+ ~% p

5 y+ _5 n. z2 W" _& ]% }5.39.217.772. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份),放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃,再加入番茄及檸檬葉略炒。
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖,以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁,下少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J  y" [$ z2 V! z0 L

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