[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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+ i" j" w8 l# u; ftvb now,tvbnow,bttvb材料1 @5 E- E6 C" ]) M" H" `4 r
水.....1/3罐
9 T( d4 ^8 Q& ^, s, m7 X" T" p! c乾蔥.....3片
8 o8 e0 ~& y" J- }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....5片6 _& G) C. F0 @& V8 s
茄子.....300克
9 v) |" v' l# T8 l5.39.217.77鹽.....1/2茶匙
0 T- b* y# w2 D急凍牛腱.....60克
. K% n0 L; I1 e9 b  R# B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶蕃茄濃湯.....1罐
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1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。5.39.217.77& ^7 g* r4 M) C0 K# h
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 [. c5 C0 q4 }
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。公仔箱論壇! K& E9 o9 m5 }  H- Y

, n% n- E6 q7 O' u: Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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