[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 m* H$ r/ d5 b8 [' [) u
橄欖油.....100克
: A& I" Y9 a7 `/ j; l  [公仔箱論壇蒜頭切碎.....30克5.39.217.77" z! m3 F9 [2 F- p+ s$ d/ X
Thyme香草.....4克
/ t+ b4 J% S5 p1 {公仔箱論壇鹹鯷魚切碎.....30克
/ e  m* k4 b% X. A  z$ S; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                 5.39.217.775 y: N6 P1 b$ m
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& ?+ n) Q) O6 z! A4 I6 z
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
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2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
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3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。$ l# R$ T7 N$ u( D" c

! x0 S4 p" Z+ v/ e* _% P9 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 N' q6 I7 C2 [3 l' y+ A+ `

; u4 M- H4 s" \$ }5.39.217.775. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
; p* i5 {  A4 ~( h! Q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, Z$ N  l0 N7 W4 F6 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
! z, v; h/ V; @4 {5 k7 m威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。