[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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- K, v/ T) r. L. g5.39.217.77材料
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起酥皮.....2張0 G# |9 Z. |3 A% ~0 z

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調味料
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細糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! V5 S8 `/ m# i5 c! A/ _/ t
黑白胡椒粉.....少許公仔箱論壇5 w) n8 X& H; V/ h

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& E) r# F' R, ^1 Q- k& T1 d作法+ f- p  ^: ^" T! L& T2 o
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。5.39.217.77; R7 ^! |* `* {2 L6 a

7 t  C6 t) Y# b8 _. ]3 B. M. ^1 L! x2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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