:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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2 t) \* K9 p3 [( y4 l* H餅底材料 :
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消化餅 200g
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2 `. V7 T7 |+ D% k H: W1 |7 f1 |8 Q4 S公仔箱論壇無鹽牛油(溶化) 100g - J9 L+ y! c$ Q& K1 x" F* }4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 O( K+ l- E/ L- v
餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! b! Z( o% m4 d& E
0 y: @: H% A' r% A. L" @忌廉 1 杯 5.39.217.771 u7 G/ C) o) ?, B s6 o7 l; R% _
_% Y" t4 u2 S4 P: t5.39.217.77忌廉芝士 250 克 $ S& g# o5 k9 F! f
% W( }3 r! t1 C3 S% I+ y/ g- d, x5.39.217.77砂糖 50 克
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" C- ^7 j( {2 M- N4 h' C/ M芒果 4 個 ( R& [8 R* N6 l% @* O: R
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 m" d. H+ v; M
( Z _8 @% }* U; z4 G' M m- E/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 " X) I( b+ g. K8 y" X) \
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 公仔箱論壇; L. h, h2 ?( B1 s K6 z
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 ( [1 M! Z* O% t$ j. }
* l: h# ~% e4 a" e {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb% F7 N/ G6 i: {! ?* i0 G. g" h
8 J; J" V' X* D2 ]* p- i; Q5.39.217.775) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。2 N6 n; P5 C" t$ C; m
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6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇' [1 m1 Z3 |2 O X" }
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 公仔箱論壇6 J, H. g3 q7 N: C [' M
+ J; @' _9 x) h8 T8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 5.39.217.77/ c& _. f0 |* k
3 P7 _- J' F8 O8 a( U' \tvb now,tvbnow,bttvb9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 5.39.217.77) X5 }6 B: B6 K
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！/ w4 y5 r$ }3 N% Z; L( S
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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