:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 c: K: X1 T) n+ w6 s) m/ N6 W
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無鹽牛油(溶化) 100g
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙
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忌廉 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 T( T- L8 _- A s8 x
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忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇) u7 K) a: s7 S: }) A; x
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芒果 4 個
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做法 :
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( ]7 Y7 \' d& t6 z( K5.39.217.771) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- u( ^+ d# K# s& N- `. z! {
8 \; p) U+ h3 h/ L, q& e2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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6 m0 `4 L: |" u% @tvb now,tvbnow,bttvb5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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: Q% } n5 m/ R* L. q9 P9 W( G2 l$ m2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 忌廉打起，待用。 * B3 @9 B9 n" Q# B3 \# Y/ M
; h" f, q% B' M9 G+ R2 I/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 tvb now,tvbnow,bttvb. j+ b) l. \( I' `& @1 l2 \: V
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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! T7 A% l" \& c4 [* V1 b9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 {: S; ?. F; D
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可享用~~1 m/ _# N/ u* g9 E8 [% Q, j" e
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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