:onion14: 古典法式巧克力蛋糕:onion14: ! U* N0 l2 n6 B
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材料:
! l7 U5 k5 B) v% z% O: @0 K5.39.217.77
" y% y+ V& v" c UA.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、
8 G8 K7 p0 @# d% l4 W公仔箱論壇 可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克
7 P: R: S, b6 s9 O. Z8 R2 r4 R公仔箱論壇B.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克 2 {, i ]2 x; [! [
C.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克
+ H. w# S$ l3 F, z) [8 w @: uD.裝飾用:焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量 5.39.217.77* ?; ?% |4 C9 z5 H2 \% w2 d6 y
作法:
1 J+ K! {3 b8 R3 S$ I! A- Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ v0 B# [! c% R+ F
將砂糖及杏仁膏打軟,再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻
4 p3 J9 ]5 K+ J將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩,加入(1)內,再加入奶油拌勻, % V1 |9 d6 o+ P- w+ a$ m
再入B項材料拌勻,倒入長條形烤模,180度烤約25至30分鐘
1 `3 E) B. u! o4 p/ l( y! yC項材料加熱拌勻,淋於烤好之蛋糕上,並擠上巧克力細線條 ; ^/ ?/ t H0 h2 v# J
將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。 |