原盅豆芽排骨湯
* Q/ D" A% C5 z公仔箱論壇
) @2 M) N0 r, L4 k公仔箱論壇
, M! D- ~ U3 Y5 }- \公仔箱論壇( _9 j/ v. y B6 y# E' G' j9 G- `' A
tvb now,tvbnow,bttvb- G8 |: w: P* ?6 z
烹飪過程圖一  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, j4 u& K8 j9 U9 A: S
h+ k/ J9 s8 O5 K _/ [
烹飪過程圖二  公仔箱論壇5 d+ L! j1 t' J2 J9 _% w2 C9 u s
9 n$ Q% M9 t: R+ Q5 V& m7 a* Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 A8 z8 }. `/ n+ h9 a& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
9 \2 c! }8 B( O( [% x小排骨 ... 1200公克
! r: g! ]6 l! E黃豆芽 ... 300公克 公仔箱論壇. S3 m* A% X# ^; \! J5 V3 g
薑 ... 5片
) \6 x" d$ H& v% D; w: _高湯 ... 6飯碗 9 r' u3 }/ h# ? m& z
鹽 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ j, V& \8 i3 @
味精 ... 1小匙
* }9 ^0 r% L6 o* P% Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 Y0 W% F- i+ U2 V! x" ]
公仔箱論壇6 s0 l; ?; }) _; r$ v+ ]
【作法】： 公仔箱論壇+ k7 p( d2 ?' v2 [+ K3 `+ p
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
# z9 v0 [# f$ M& c# R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ g7 o8 Y) u9 J- R7 V s
2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。公仔箱論壇2 H4 X* C3 g, ~- b
4 n+ V G6 B% Z- l; p6 t/ }
5.39.217.777 D* Y* m: ?2 Z/ E" E* [4 ]5 x
【其他】：
# K) G- w9 g% ?% y, p" m0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:12 PM
|