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[甜品] 黑色之戀

黑色之戀
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: L0 C9 B- w0 i
鮮奶油 222公克tvb now,tvbnow,bttvb: C  G5 ]6 N. o: ]  d! ~
蛋黃 67公克
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巧克力 222公克tvb now,tvbnow,bttvb: D/ ~. S  o4 E
鮮奶油 444公克公仔箱論壇' s" ^5 U: h0 R- {3 z
巧克力酒 44公克
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【做 法】
1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。
2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後,另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。
3.最後放入巧克力酒拌勻,倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可
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  • carmen_girl

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