[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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4 _, o; P5 x& W/ e# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) v. u7 A7 ?
鮮奶油	222公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j- s; V; I6 T7 Z  Z4 e
蛋黃	67公克 6 X# V3 y* o* F- ?6 [- r' V公仔箱論壇
巧克力	222公克tvb now,tvbnow,bttvb( S' K  v& b3 ?, x& L
鮮奶油	444公克& v" }0 Z& v* _
巧克力酒	44公克* P- S# z: \7 H/ o8 ?% ]6 ?

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可