这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 5 x+ w( r r" v( q! B
3 K- M$ ~) T- [1 B油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ `7 R% h% n5 Q. e- a
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士）
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% r/ h# D+ r, Y1 E# z[ 本帖最後由 10606 於 2007-9-4 01:31 AM 編輯 ] |
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