材料
( ?' E/ V$ v) Y( D$ g8 Z公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 5.39.217.779 {% C- _/ y; |* P
薑 3 片
' N5 F9 z2 } B/ I; p- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 ( 切 段 )
0 E7 |4 w" `. Btvb now,tvbnow,bttvb芝 麻 油 1 茶 匙 公仔箱論壇7 d% G3 l1 ~; ^; J/ u
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
8 b/ a& H4 y$ Z5.39.217.77清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m9 S& ]& l, N$ V) E" O- s: R
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% [+ K1 t3 W, Y: p, atvb now,tvbnow,bttvb1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
0 |& h3 J3 ^+ G- ~公仔箱論壇2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 % B$ C N( ^. @) R
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 # @$ z4 }. z2 y, B7 \
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
3 v) s) g/ m! W/ @. [5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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