材料 份量
- _" ~, h! W6 b7 D. \, |& u4 T肉排 12兩
, ^ U- B" {7 F- X. Z: {tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條〈切粒〉
/ _' m$ x* M. f3 |5 K) C5.39.217.77薑蓉 1湯匙
* ~; P6 y3 Z" D' ] w蒜蓉 1湯匙 , W( \3 {* D) l- L }' \
調味
u1 v9 W* H, a" [* D7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" m V( x% s4 P, B( ^" D
糖 1/2茶匙
1 Y R+ |. p4 x! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
8 v& r6 d, E% u7 E4 _; R3 u蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" d4 r4 z8 g5 ]' S
椒鹽料 5.39.217.77' k$ v/ e) X6 e6 B8 l# Z# }
鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. H' f# Z) G, i. G
花椒 1茶匙 公仔箱論壇1 y* L+ ~/ ]2 ~/ W! {' Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F F0 n" s4 I
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 5.39.217.77) U; ]5 m- B) @2 x
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 0 [3 y1 w' y6 P. I6 L
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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