[中式食譜] 蕃薯香芋煲飯

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蕃薯香芋煲飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* P% f& g- B  |5 m 公仔箱論壇" B6 m, U8 f1 l5 N 5 \. i' D4 o  T# Ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 a+ C2 n; L, q* t

* s/ f# F: Z$ |; q8 dtvb now,tvbnow,bttvb 【材　料】 白米 155公克 蕃薯 100公克 芋頭 100公克 燒海苔 1片 【調味料】 水 240公克 鹽 1小匙 油 1小匙 醬油 1小匙 【做　法】 1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。 2.蕃薯、芋頭均洗淨、去皮、切丁。燒海苔剪成小長條。 3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入蕃薯、芋頭及鹽、水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。 4.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘。 5.將作法4砂鍋開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上海苔絲即可。

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