[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:tvb now,tvbnow,bttvb& E/ I$ Y; g9 E+ |  U- \9 O
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， 公仔箱論壇, j3 |0 Q& W3 x
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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( x* E+ t, D; i1 b/ b2 `tvb now,tvbnow,bttvb製法: 2 N' ~" q3 j/ Y8 @) N: A
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟  N: t  A! U1 m& w# @% S% |$ j: d
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
4 l2 \& x; h, @& R: B8 }# Q  @3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
) q% u8 {7 M2 Q. D+ d% ~5.39.217.774.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when
- }- L& Z1 Q6 n2 u7 q0 ~" n5.39.217.77it is ready, try it out tonight. Thanks.