材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
% L5 X% h9 t9 u: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 10 片# Y3 |! s r1 O6 H4 y+ M
去皮雞柳 6 b4 B, [9 p1 n# i' j9 [
青紅椒 少量（切粗粒）, K5 ^& c+ p( B; |
薑 2 片
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0 Q, [: B9 J, |8 S3 |5 r# w bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 w$ Z# Z0 x. _7 C0 X" s
醃料5.39.217.77/ `6 _( T' ?6 c
紹酒 2 茶匙
4 I8 O) w+ Y& o9 @* b2 L生抽 1 茶匙
" C' A9 L& @; C d0 r+ q2 H公仔箱論壇生粉 2 茶匙0 J/ A! c+ p9 u1 X' O0 B" B
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調味料
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, j) ?& w" {7 h* s% f3 i0 G2 htvb now,tvbnow,bttvb米醋 1 茶匙
, v8 {, s: @' k% @9 @1 y1 ~0 _7 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1 茶匙
3 F0 b1 p5 R% w公仔箱論壇生粉 1 茶匙6 K6 h, ^& ^7 d; g9 y1 {
清水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# O) S; t5 x! P% |9 Q: F. h T
1 d7 ?* S- {/ j) G5.39.217.77烹調方法
4 m5 u# J7 O9 L/ O' W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c- Q7 F( E8 D' m* w& S M: [雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
3 l9 t0 K$ ?2 b6 C- q* d5 utvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 ?5 z7 ~- g4 `' b
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
" j! Y/ J1 [: _% e8 J) ]加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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2 q& k4 b! x$ r) l2 r' L6 H: }6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
/ A5 `+ d% a2 S L" R4 ]9 @5 h/ \注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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