大頭貼!! 2006-1-1 01:50 AM 複製 - 引用 - 報告 5.39.217.770 K4 f. G; J* K c
; P# N2 j, h ?. u" s' `" B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p s& _- y% w2 q8 L3 X8 X& x) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 W3 c4 |: M1 U
紅 豆 砂 鍋 雞
* e# h4 k! _! K$ G0 O7 z; e7 ~公仔箱論壇材料: 春 雞 半 隻 （ 起 肉 ） 、 紅 豆 100 克 、 三 角 豆 30 克 、 蓮 子 20 克 、 陳 皮 2 片 （ 已 浸 ） 、 冰 糖 100 克 、 水 2 公 升 、 鹽 、 胡 椒 粉 和 少 許
7 D( M$ I. j8 W9 b' ~; P6 B$ O公仔箱論壇
2 D) Z/ P+ y- Z. _$ J公仔箱論壇8 s" ~ N R2 I: {+ U
做法:5.39.217.778 O" y* G+ O1 h, ^+ ]% M
1. 將 紅 豆 及 三 角 豆 浸 過 夜 ， 以 大 火 煲 滾 至 起 沙 ， 下 蓮 子 、 陳 皮 、 冰 糖 煮 溶 ， 備 用 。
: [8 ], F# q8 |( B6 K5.39.217.77
. r' @# P$ u! S1 x4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 已 起 肉 的 春 雞 以 鹽 及 胡 椒 粉 醃 香 後 ， 煎 香 至 七 成 熟 ， 切 件 ， 放 入 砂 鍋 燴 5 分 鐘 ， 即 成 。
# W) l0 T% L9 g6 n
/ i% f6 M1 l" C5.39.217.77小秘訣: 雞 不 要 煎 得 太 熟 ， 因 煎 香 後 須 燴 5 分 鐘 讓 紅 豆 入 味 ， 故 最 宜 煎 至 七 成 熟 。 |
發表於 2007-9-11 02:47 AM
| 