食用人數：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb. g$ y% n( B! Z2 [% W
3 i" W: o$ @/ b4 m( Q6 P2 E' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： tvb now,tvbnow,bttvb) x9 l# P) V: q* S' k9 l+ q a
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g tvb now,tvbnow,bttvb# P" j* ~/ Y! v. O- D
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 5.39.217.77' F- Y% t | V, e9 P( y5 h
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
4 I% `+ N6 a7 U7 E5 q- I% Y5.39.217.774. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
2 ~6 t) D/ g& Q9 p, w9 H- s8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
% }1 E0 y3 {% Z& F6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
2 X" X8 f- |- z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' \" Z- W. C8 c. W: e# k1 }2 }
調味料： 4 y* {2 K, ~, f0 B) e- F, H
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 公仔箱論壇 ]7 @. r" T5 G {0 \ E
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) n1 n5 b \9 X! b
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 公仔箱論壇, @: [' J3 J* U; ^
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5.39.217.77" j: {5 C2 k% W! p" x% e" X
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 5 y/ x6 K4 N' N. Z1 A3 {/ @
s7 |& j6 n W" G7 i% [- l" d準備： 7 O" u+ e+ u h" q9 E3 |9 ~- u M
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
1 c5 g6 ^& J& f2 }; k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 z% |! N6 ^3 e6 k, N7 G, V
做法： 5.39.217.77% u- J9 V& {& I7 M2 N5 ?0 {
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
& z. r" g- F$ ?2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 + V) E+ K6 @9 n1 P- v
. B3 O, M9 K0 o: p' e9 y2 S5 _叮嚀： 5.39.217.776 H, Z/ d7 l; [7 I" o
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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