[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份
& k1 b) S# {% X6 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: j3 N/ ~/ E
材料： 9 W9 U+ S. h/ r1 ^7 A
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇: b1 P* G* x4 g6 h/ w
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 L3 K7 ]( o7 r1 O% z) e3 a, n
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
, N3 J0 h" x/ p5 c# h* \2 E4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
- a  o( C" y$ J/ e$ h公仔箱論壇5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 公仔箱論壇6 w) C  l0 O6 A/ c& [* h
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 j- x$ D+ E& K, y+ L
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb) i. c7 Z0 c; [& S, O' m. C! x+ u
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb: \  l9 d( I, o* c0 \
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
8 H" A  ]/ m( R0 h1 z3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 : {) N4 v9 s  j: L: n
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5.39.217.77. X8 z( o- ?: a( Z! }
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備：
6 b7 N9 W4 ~# `; _4 V公仔箱論壇牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
1 _- k7 l. t9 T4 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! W" h9 P1 V5 I( W: ~
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 d) i" M* t" o. ]$ b0 ^- `, b
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 z# J# }( ~* a
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 5.39.217.771 N( }+ }" d& V! ~

. g- H% e( W. H: [1 u5.39.217.77叮嚀： 5.39.217.77; g( \0 s  y- T: z: L6 a( W: @# s
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。

lamyumchoi

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