食用人數：2人份
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- o' Z6 u% \ L4 E @/ G材料： 公仔箱論壇& N8 _& i! t# v/ t- H
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇7 _9 s0 E+ C) e/ C( F7 w
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
2 @; a3 f* p1 k1 e. z4 D/ a& R5.39.217.773. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
$ y4 x+ Z7 H! Y( Q" P8 }. Btvb now,tvbnow,bttvb4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g + _7 I& P! [4 _$ V5 g! j
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
. F8 ^2 \. L9 A) c- }6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
+ Z" ]* n. |9 T& A( d2 i& x( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t/ H: G! f* l調味料： + w: s7 y1 t! Q* m7 b
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 1 }/ r" U% @0 a9 K6 ?; \1 m
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j* D: S; s5 c8 z/ m% A4 ~, ^! m
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 ) L. r5 p2 g' H4 k; J; C$ j! Z0 v3 \
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇: h( F" w# ?/ o& c7 z- @: P
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc 5.39.217.77, W y t% S0 N5 |4 @1 E
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準備：
' i0 k" Z: T5 L4 ytvb now,tvbnow,bttvb牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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4 y3 d0 m+ }; a* B做法：
0 z# X5 c6 E' |5 ]8 A! c1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 公仔箱論壇* j# x* O2 y, c2 i5 n! u
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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; O" m: c# U$ d/ _公仔箱論壇叮嚀：
) z8 _6 ^/ c+ \/ _/ M b' r* k" L/ c7 w月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！