食用人數：2人份
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( y; J+ e1 Y1 d7 stvb now,tvbnow,bttvb材料：
# T* \! W" `/ e' R9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g tvb now,tvbnow,bttvb6 C" K" r& r N/ Q/ {; m- W3 _
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
8 ^$ Z- ?. H2 l/ t8 ~! B, t: Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
5 ` Y. l o- `3 E7 S( L6 \4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 公仔箱論壇7 x( K; t* {! L$ i# Q
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
1 V: Y2 c6 D! Z' |5 f9 S& E2 |5.39.217.776. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 0 f5 m* Z$ ]6 j% x% n* Y z( o
5.39.217.77# H$ S' V/ \" J
調味料：
4 K7 m, O/ \; e0 {% ~& p/ Z, X1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 # p l" l, q8 U6 I3 V$ h
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 5.39.217.775 f. t# U# O5 A3 M. o) _: U
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 # H+ j( l7 S$ _
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
1 R2 U |" q- f, r5 ~ y$ t: h5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ A, ], [! o% E# D! L
公仔箱論壇7 q" \. N. N( K" U. z* T! p( e4 r
準備： * v* g+ T" r/ |" @ A3 n8 Y
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 5.39.217.77# \, G A- y# M' t# ]: s
; g# S9 Q0 G; t" s# X公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* u% _3 K3 Q: e1 B. r
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
4 `7 Z. d( ~& I- Y7 m2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 5.39.217.77% [6 T3 {" g- O/ ~' n' m2 }1 ?1 b+ b1 ~% Q
0 I1 }) k% [0 E% }" }# d叮嚀： 4 H A3 m O6 _
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！