臘味蘿蔔糕 / R! s7 z8 S' j8 o" A1 Z
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) `8 b3 W# O+ q8 ~
蘿蔔三斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& R9 z8 F! c& x6 ^' h
粘米粉一斤
. C2 F7 d; o2 r; _5.39.217.77臘腸三條tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" G1 ~* u* V9 Y1 i4 f' k
臘肉半條
4 Q. ^+ y" n T, N8 }4 { M6 c, d蝦米少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, @. R5 N& M
冬菇少許公仔箱論壇! `: Q1 L! S' J( O
蔥粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb( c; _1 X( }8 W) s
做法：
- i& _1 B5 G U5.39.217.771. 浸蝦米冬菇；4 m: D/ D5 D# e, m( a
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
. d( h4 v8 X# U5 n/ O* \3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
& C4 N/ W/ k* L9 {0 _5.39.217.774. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
% N! `- }0 `* U% ^公仔箱論壇5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
% E7 N- X0 \, ^- N3 F/ d6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
( `' X2 E* O) y4 R8 Z% O2 u" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；( P- [: K. Q$ i7 x. T$ W
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
; F8 a X5 Z4 u2 x* r, t9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
: M# p# N6 K' S; z9 X- P. O2 }
* B- M9 b) `( O4 b[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
發表於 2007-9-8 10:19 PM
| 