臘味蘿蔔糕
1 @# d4 H; ?* @1 a3 C" o1 Itvb now,tvbnow,bttvb材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, n8 F: m! s' T1 a
蘿蔔三斤
+ @8 G8 Z. u/ J a1 j& b粘米粉一斤5.39.217.77( x2 ]1 Z* ^' K" N9 g
臘腸三條
! Y: }( F' U& @臘肉半條
. x: V/ y% P" N. b; v wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許, S0 x* l$ q0 \+ `- |
冬菇少許
, ^8 U: |3 \6 e& L5 y( Stvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 {' n- ~" k/ G: D5 D' B* X
做法：
. f! f' X2 Q8 I, Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 浸蝦米冬菇；5.39.217.77# t$ P$ V5 f4 W5 ]+ \
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；/ i$ ?6 [9 J3 ~; j
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；$ Y/ P% k) P8 `" T) ^! {
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ o3 h- O0 w0 a4 c& \
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 S, P& A$ F4 k+ e4 X3 }" J
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
% L# N! W" B% C Q' ~+ etvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
1 C; D, M0 t" F7 b4 \$ T( x/ _公仔箱論壇8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' M" U7 c$ M i
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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9 M0 o8 \8 A6 h+ g1 y' A/ ?: t5.39.217.77[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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