【材 料】
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9 u& f. x& W9 J B/ `' k8 {- l5.39.217.77白米 155公克
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0 S' l5 f+ Q/ ?6 Q; A% T/ n& e$ V金華火腿 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ D5 I3 ?2 ? l* b
# j3 W* n3 P( p2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 1株tvb now,tvbnow,bttvb$ V- f9 R4 t- z' P
3 ?6 L4 `) @6 d; G9 n5.39.217.77【調味料】
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水 240公克
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: ~% d1 I8 b' d2 c5 |7 R: y+ ]- C5 A( `3 ]公仔箱論壇鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; d* {7 ~! x" H. n
6 p) _% y7 Y3 m/ h4 F+ L5.39.217.77糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 k2 v$ G$ G+ D% I$ f
公仔箱論壇. h! u: W, p- U8 R9 Y+ C+ c2 N
胡椒粉 少許
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6 H& b7 t6 I. x/ P4 T {& h油 1小匙
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【做 法】
7 v% ]" v5 L9 L" T/ U& }; a% t1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
4 b: E. A- e4 c. y9 b5.39.217.772.青江菜洗淨，切成1公分小段。
! }. e& K3 U" P9 k! f9 d- Z$ ^3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 3 X! I! u# E5 D( v' o
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
/ W( {+ o8 v; f! ]. U4 \5 D5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb, k( X; U, e4 U
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
' D Y* b. K2 Y+ }- q; q/ @$ f# Wtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
5 d+ s$ m" U' V; t( x. F5 n5.39.217.778.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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