【材 料】公仔箱論壇( W* N1 `' T7 [+ M" Z# @ ?
8 L. W" I. r8 Q8 l2 u( i
白米 155公克
0 Y; P! ]; T$ F) S公仔箱論壇
! ?2 q7 W. v& V7 j, @* h3 j金華火腿 50公克公仔箱論壇* S J& ?( }6 E2 e7 X
( t9 W, g2 z2 }/ y" {; t. ^
青江菜 1株
! o! q: a9 D1 w$ N. N2 G$ n5.39.217.77公仔箱論壇0 V' b) q$ S+ o; Q7 n. W
【調味料】
" F |. x8 R3 h# ?' e
) X; \) t2 o: y+ g1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克/ w* z4 \" `, C8 @: ]! C8 O& c
tvb now,tvbnow,bttvb& N1 Y0 C. P+ F" | t
鹽 1/4小匙
3 j j* |4 l" K/ j! Z, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ J' ?4 Q! P- {+ H# W8 ^
糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! o3 Y- ?, e0 _& L1 g
. u. q: r5 i# p0 K% m/ |% H8 O5.39.217.77胡椒粉 少許- X) n8 `5 v( J- {# K7 O9 @
公仔箱論壇; ?8 c; x, s) S1 }
油 1小匙. L# b4 H" b" v
4 X" |! W4 g- k' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' k |- D0 x1 R- G3 y9 k% atvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 tvb now,tvbnow,bttvb' h; }( B# d2 \( a
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
- F$ L$ R6 G( g- `' z, m5 j7 Z3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 # w( z7 j! c$ L" ~8 ^
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 5.39.217.776 p2 a. g. ~7 n* B1 p0 a! l
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 5.39.217.77. {' M4 _# C& F+ y4 f0 V
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 5.39.217.771 C! `* n v7 c- H
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
" S5 v% f0 i5 {# U8 L) a) Z5.39.217.778.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
| 