材料： 鵪鶉一隻" J# c" o7 w( t5 w* i, A
鮮蠔仔或蠔豉適量1 v: h. ?2 H2 s9 x5 x% O p
熟薏米一/ `* _* K/ f# K a
生薑五片公仔箱論壇; b5 t3 z2 |& M2 W) _
陳皮三角
7 I# p# v9 G" M' F) ~$ ^tvb now,tvbnow,bttvb粳米(白米)適量
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. j- n. @0 D$ _/ g% \, q製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。& o. C* J6 b( G+ s9 e# i
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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