豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 5.39.217.77% N8 I- D8 u/ \ Z4 x% x, b
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材料
; S/ X6 T) a! g" T3 J$ w* q" W I公仔箱論壇花蛤 1斤5.39.217.77& G4 [1 j) }0 `0 a& f E0 u
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配料
" X7 Y$ O. Y( ~4 v: [: ?/ |8 r. y公仔箱論壇蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb; [9 D( P m* z& O
乾葱茸 適量
4 B8 e. u3 ?0 h8 M! `5 Q& [& J紅椒粒 適量
! p5 G3 G1 u8 i# v3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 少許
* O1 n' Q* J4 x# P公仔箱論壇豆豉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O& d( t+ `8 K) R
豆瓣醬 3/4湯匙5.39.217.77# t1 k s$ `0 K6 w. g% K
炸蒜 適量
3 n( U! j K4 b# n' ^青葱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ o+ h( O9 ]4 y6 h
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調味
, ^) a7 U( `0 u" I7 t2 `( B0 }# Jtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
$ E2 D% r6 z/ b" `5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1/2湯匙
) {2 d: V! J, k$ Q糖1/3湯匙
: w- _: V0 T W% |( u老抽 些少5.39.217.77" f% O8 k; r( o% T
上湯4-5湯匙8 M! i& T4 y" `1 r) d7 r" V
生粉芡 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 c5 n& k; W5 O: t
! T% `2 M! g! P0 M+ t% t5 K做法公仔箱論壇9 _0 [' @& d* K! s) \8 ~' b
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。公仔箱論壇2 n0 R+ p7 x2 M6 g# c4 G
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。5.39.217.77& ~8 F7 q; o" F
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
5 e) M: M6 o! g: s3 f# E% q; e0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
5 o. U7 o+ D3 @7 I4 q; V5.39.217.77加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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