大麻水煙槍煮菜 好聞好吃公仔箱論壇8 C B$ T# I* i/ a
+ d* U2 C, v2 }: \4 C+ J5.39.217.77 【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
7 [3 F2 P" ?& z/ J公仔箱論壇炮製到一頓色香味俱全的美食。
7 J0 D+ X, H/ b( P澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
9 H. T6 b1 Z6 c" r4 t炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，tvb now,tvbnow,bttvb# F3 h) S( F! S# R
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。tvb now,tvbnow,bttvb z# Y! _; \5 j/ E2 G+ E
為在菜式中加進煙熏效果，2 T5 n% C; V* m6 X
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
* U/ _6 _9 j9 {: Y; m/ q1 Y5 \- B2 ztvb now,tvbnow,bttvb應用在菜式上。
. G! D( m3 i; U C5.39.217.77他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，+ g1 X; U! h# H' d( r( ~
產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，公仔箱論壇8 g* _0 ?9 K4 s! f0 g
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，公仔箱論壇$ Z' u6 N9 P+ d! l* R& _
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
2 y+ `& s' ~" O9 v. l% Y, \4 o1 g公仔箱論壇嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; }+ r5 a! O7 k# {3 b
「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」5.39.217.779 c0 l( h* Z% S) W0 F2 t
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
. h* d3 ?: T( t+ I1 T/ ?tvb now,tvbnow,bttvb但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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